The Red Balloon

Doğal Dokular ve Modern Detayların Uyumu

Yeniköy’ün sakin doğasında yer alan, 75 m² kapalı ve 70 m² açık alanıyla kurgulanan bu restoran; Akdeniz ve Ege mutfağının doğallığını, rafine bir mekânsal deneyimle buluşturuyor. Mevsimsel, taze ve yerel ürünlerle hazırlanan menüsüyle dikkat çeken mekân, Michelin rehberlerinde ve gastronomi otoritelerince de ödüllendirilmiş özel bir adres.

Tasarım dili; sıcak malzemeler, doğal dokular ve zarif detaylarla şekillendi. Ahşap örgü tavanlar, rafine dokunuşlara sahip seramikler ve bol yeşillikli alan kurgusu, ziyaretçilere adeta bir Ege kasabasındaymış hissi veriyor. Açık alanın gölgelikli yapısı ve iç mekânda kullanılan yumuşak geçişler sayesinde hem samimi hem sofistike bir atmosfer sağlandı.

İstanbul’da gastronomiyi yalnızca lezzetle değil, mimariyle de yorumlayan bu proje, yerel tatların modern sunumunu destekleyen bir tasarım vizyonuyla hayata geçirildi.